Entdecken Sie die Besonderheiten des deutschen Kornblumenhonigs, gewonnen aus dem Nektar von Kornblumen (Centaurea cyanus).
Der Honig zeichnet sich durch eine gelbe Farbe und einem dezenten Grünschimmer aus. Diese einzigartige Honigvariante zeigt zudem eine faszinierende Fluoreszenz, die sich unter Lichteinwirkung in ein gelbliches Beige verwandelt. Der intensive und schwere Duft, der von blumigen Noten geprägt ist, verleiht diesem Honig eine unverkennbare Persönlichkeit. Der Geschmack überrascht mit einem intensiven Aroma, das blumig-schwer ist und gleichzeitig eine leichte herbe Komponente bietet.
Die cremige Konsistenz dieses Honigs sorgt für eine feine Textur.
